Власна фокача, пастрамі з курки, сезонні томати, шпинат, діпи та коул слоу - більше ніж їжа. Це наша благодійна страва.100% прибутку ми передаємо на тактичні аптечки для військових 30-ї окремої механізованої бригади імені князя Костянтина Острозького. Замовив - допоміг.&nbsp; А якщо сьогодні без сендвіча, то задонать на нашу банку. Посилання вже в шапці профілю. Одна аптечка 4500грн. Маленька дія тут – частина важливої боротьби там. Звітуємо щомісяця.Дякуємо всім хто долучається https://send.monobank.ua/jar/3XzUhZCW1m

Боул з пастрамі та фокача 

Фокача-сендвіч зі скремблом  buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Стиглі сезонні томати, сир фета, базилік та оливкова олія. 130г.

Карпаччо з сезонних томатів

Салат з грушею 210г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Свіжі овочі (огірок, асорті сезонних томатів, редис, синя цибуля). Заправляємо домашньою запашною олією.285г.

Овочевий салат

Салат овочевий з фетою 380г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Лисички, молода картопля, крем-чіз, кріп. 310г.

Молода картопля з лисичками 

Куряча котлета з пюре 340г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Стиглі сезонні томати, вершкова страчателла, базилік, зелена олія, паприка.250г.

Салат з томатами та страчателлою

Лисички з соусом шрірача у фритюрі. 130г.

Лисички фрі

Млинці з червоною  ікрою 220г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Огірок. редис, фенхель, сир фета, кріп. Заправляємо медовим вінігретом. 210г.

Хрусткий салат з огірка

Хрусткий салат з огірка (210г) buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Ну майже той самий англійський сніданок.Оката яєчня, хрусткий бекон, легкий салат з руколи, томатів черрі і наша фірмова картопля., куркума.280г.

Яєшня з беконом

Яєшня з беконом 280г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Класична томатна шакшука з кінзою, пітою та вершковим крем-сиром.360г.

Шакшука з пітою

Шакшука з куркою та пітою 450г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Творожні сирники з полуницею, заварним кремом та фундуком280г.

Сирники з полуничним джемом

Сирники з місо-карамель 350г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Оливки лігурійські

Оливки лігурійські 100г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Маслини каламато копчені

Оливки мариновані асорті 110г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Горгонзола, брі, пекоріно, гострий мед, шарон.130г.

Антіпасті сирне

Антіпасті сирне 130г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Вирізка яловича, каперси бузини, лисички, соус з трюфеля і спецій, синя цибуля.Подаємо з підсмаженою фокачею215г.

Тар-тар з лисичками 

Тар-тар з перепелиним яйцем 240г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Ніжний паштет з курячої печінки, фундук, міні перці. цибуля шніт. Подаємо з пшгеничним хлібом та полуничним кюрі. 185г.

Печінковий паштет 

Паштет з печінки з яблучним мармеладом 220г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Тонко нарізаний ростбіф, щедро политий соусом із тунця, анчоусів та каперсів. Прикрашаємо зеленою цибулею та маринованими перчиками. 150г.

Вітело-тонато

Вітело-тонато 150г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Хрумкий батат фрі, вітело-тонато (соус в основі якого тунець, анчоуси, жовтки та оливкова олія), цедра лайма.170г.

Батат з соусом вітело

Батат з соусом вітело-тонато 170г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Мариновані томати черрі в азійському стилі в соусі кімчі. 155г

Томати черрі кімчі

Шніцель курячий з овочами 290г купити в Київ — ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Рієт з маринованого лосося. Падаємо з фокачею власного виробництва та черрі. Присипаємо петрушкою.200г

Рієт з лосося

Рієт-сніданок 240г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Пшеничний хліб, крем-лабне, печений перець, фундук, зелена цибуля.280г.

Канапка з запеченим перцем

Канапка з запеченим перцем 185г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Хліб пшеничний тартін 1шт

Хлібна тарілка  buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Піта

Піта 1шт buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Курка сувід, салат ромен, пшеничні грінки, томати черрі, рибний соус, пармезан, куркума.&nbsp;260г.

Салат з куркою

Салат з куркою 280г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Прошутто, грінки пшеничні бездріжжові, рукола, томати, шпінат, петрушка, насіння соняшника, олія соняшника нефільтрована, .400г.

Панцанелла

Панцанелла  400г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Рукола, авокадо, огірок, цукіні, фенхель, пармезан, горіхи кешью. Заправка з олії та меду.215г.

Зелений салат

Зелений салат 260г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Наша інтерпритація найбільш розповсюдженої літньої страви. Заправка на айрані з мнеральною водою, куркою сувід і овочі. 400г.

Окрошка з куркою

Окрошка на айрані 455г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Український борщ з яловичиною та квасолею.Подаємо з перетертим салом, гострим перцем, сметаною та хлібом.510г.

Борщ

Борщ з вишнями та сметаной 390г/40г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Сало перетерте 50г

Сало перетерте 50г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Сметана додатково 35г

Сметана додатково 35г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Італійська паста, яловичий фарш з овочами, пармезан. Прикрашаємо базиліком. 300г.

Паста Болоньєзе

Паста Чилі 300г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Італійські спагетті, маринована індичка, устричний соус. пармезан, фундук, петрушка. 300г.

Паста з індичкою

Паста з індичкою 300г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Італійськ спагетті, маскарпоне, горгонзола, пармезан, вершки, базилік, мигдаль. 330г.

Сирна паста

Сирна паста 330г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Паста з лисичками (300г)

Паста з лисичками (300г) buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Шніцель з курки. Подаємо з картопляними дольками та салатом коул-слоу.360г.

Курячий шніцель

Курячий шніцель з яйцем 390г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Автентична каша з курячим стегном, зморшками та грибним соусом. Прикрашаємо зеленою цибулею.305г.

Качана каша зі зморшкам 

Веганські міт боли з капустою пак-чой buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Яловичий біфштекс з сирним соусом, бататом, маринованим огурком та яйцем. 300г.

Біфштекс з бататом 

Курча з картоплею 900г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Яловичий бріскет з картопляним пюре, зеленим горошком, локальним песто та соусом демігляс.380г.

Бріскет з пюре

Квасоля з ковбасками  buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Яловичина, соус демігляс, соус чатні (кінза, мʼята, чилі, фреш лайма, олія оливкова, часник).390г.

Стейк Рібай чойс

Стейк Рібай 550г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Ніжне філе сібаса, цукіні, молода картопля у вершковому соусі.300г.

Сібас з цукіні та картоплею

Сібас у вершках 270г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Соковита яловичина, рукола, трюфельний соус, маринована синя цибуля. Прикрашаємо гострим перцем чилі. 2шт/220г

Піти з яловичиною

Піти з яловичиною 2шт/220г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Пастрамі з курки, фокача власного виробництва, соус часниковий айолі, шпинат, сир чеддер, гірчиця та мариновані огірки.330г.

Фокача-сендвіч з пастрамі

Сендвіч з куркою 300г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Супер ситний мелт з яловичиною, сиром чеддер, руколою, соусом айолі, маринованими перцем та огірком.330г.

Мелт з яловичиною

Мелт з яловичиною 480г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Прошутто котто, власна фокача на заквасці, страчателла, соус песто, сезонні томати.360г.

Фокача-сендвіч з котто та страчателлою

Сендвіч Рубен 375г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Булочка, подвійна яловича смеш-котлета, сир чеддер, огірок маринованний, цибуля та пряно-медовий соус. Подаємо з діпами та кетчупом.480г.

Бургер ДаблБіф

Смеш бургер з яловичиною buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Томати пелаті, моцарела, пармезан, базилік, анчоусний соус до бортиків.400г.

Піца Маргарита Класична

Піца Маргарита Класична (400г/35см) купити в Київ — ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Вершкова основа, моцарела, горгонзола, пекоріно романо, пармезан, гострий мед до бортиків.Рекомендуємо додати мармеладову цибулю.400г.

Піца Чотири Сири 

Піца Чотири Сири (400г/35см) купити в Київ — ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Рекомендуємо до піци чотири сири

Мармеладова синя цибуля додатково 40г

Мармеладова цибуля додатково 40г

Вершкова основа, моцарела, груша, горгонзола, пекоріно романо, кленовий мед, анчоусний соус до бортиків.460г.

Піца з грушею та горгонзолой

Вершковий соус з білих грибів, моцарела, печериці, гливи, цибуля фрі, сулугуні копчений, зелена цибуля, анчоусний соус для бортика.450г.

Піца Лісова Грибна

Піца Лісова Грибна 535г

Томати пелаті, моцарела, прошуто, пармезан, рукола, анчоусний соус до бортиків.430г.

Піца Прошутто Ді Парма

Піца Прошутто Ді Парма  (430г/35см) купити в Київ — ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Томати пелаті, моцарела, шпек (свинина, як хамон - тільки з Італії), салямі чорізо, печериці, анчоусний соус до бортиків.450г.

Піца Густоза

Піца Густоза (450г/35см) купити в Київ — ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Соус з томатів пелаті, сир моцарела, салямі піканте, салямі чорізо, курка сувід, мисливські ковбаски, маринований огірок, куркума.570г.

Піца мʼясна 

Піца мʼясна 570г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

450г/35смТомати пелаті, моцарела, салямі піканте, перець чилі, анчоусний соус до бортиків

Піца Диявола 🌶️

Піца Диявола (450г/35см) купити в Київ — ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Томати пелаті, чеддер, моцарела, рвана яловичина, маринована цибуля, кріп, діжонська гірчиця, мариновані огірки, петрушка, соус ранч (паприка копчена, мед, часник, кріп, коріандр, йогурт), анчоусний соус до бортиків

Піца Дарницька (500г/35см)

Піца пастрамі з індиком

Піца на вершковому соусі бермонте з лисичками, шпинатом, прошутто котто та маринованими перчиками. (420г/35см)

Піца з лисичками 

Піца грибна 30см

Гострий мед до бортиків 35г

Гострий мед до бортиків 35г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Томати пелаті, моцарела, салямі мілано, пармезан, рукола, вʼялені томати, анчоусний соус до бортиків. 510г.

Піца Мілано

Піца Мілано (510г/35см) buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Страчателла сир додатково 100г

Страчателла сир додатково 100г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

200г. Соуси продаються окремо

Діпи картопляні

Діпи картопляні 200г buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Соуси продаються окремо

Батат фрі (150г)

Батат фрі з соусом айолі 150г

Палички Моцарели (160г)

Палички Моцарели з соусом  (160/35г)

Кульки картопляно-яловичі з соусом з пармезана та часнику.175г.

Крокети з яловичини

Крокети з яловичини  buy in Київ - ТІСТО ТА ХМІЛЬ

Кілечка з соусом бафало та кранчами цибулі.150г.

Цибулеві кільця з гострим соусом (150г)

Цибулеві кільця 150г

Гострі курячі крильця зі шрірача та вустерським соусом.

СЕЗОННІ СТРАВИ